餐饮的VI设计简单的讲即为顾客的识别系统,包括顾客可以看的到的视觉识别系统,如餐饮用具,餐厅装饰,员工的服饰等;同时也包括听觉的,如餐厅播放的能够反映餐厅品牌特征的音乐;及餐厅的LOGO设计,餐厅的宣传牌等。
世界上一些著名的跨国企业如美国通用、可口可乐、日本佳能、中国银行等,无一例外都建立了一整套完善的企业形象识别系统,他们能在竞争中立于不败之地,与科学有效的视觉传播不无关系。近20年来,国内一些企业也逐渐引进了形象识别系统,最早的太阳神、健力宝,到后来的康佳、创维、海尔,也都在实践中取得了成功。在中国新兴的市场经济体制下,企业要想长远发展,有效的形象识别系统必不可少,这也成为企业腾飞的助跑器。更何况,现在时尚餐饮品牌的兴起,餐饮VI设计的独立创新逐渐称为餐饮企业制胜的关键所在!